通菜，也被称为空心菜，是一种营养丰富的蔬菜，具有清凉、解暑、健胃消食等功效。通菜种子一般可以在夏季收获，并晒干保存。
以下是通菜留种过冬的简要步骤：
选择生长健壮的通菜植株，在夏季茎蔓达到半木质化的时候，剪取长30厘米左右的茎段，将其编织成辫子形状。
将编织好的茎段挂在通风、阴凉的地方，避免强光和雨淋。
在冬季来临之前，将茎段搬入室内，以避免受冻。
在第二年的春季，将保存的茎段取出，重新栽种在土壤中，浇水并施肥，促进其发芽和生长。
需要注意的是，通菜种子不宜存放过长时间，一般保存时间不超过两年。如果需要保存更长时间，需要进行再次繁殖。另外，在种植通菜时，要注意温度和湿
