黄米面年糕蒸多少时间（蒸黄米面年糕用开水还是温水和面）

黄米面年糕蒸的时间取决于其大小和厚度。一般来说，小块的年糕蒸5-10分钟，大块的年糕蒸15-20分钟。最好使用蒸锅，并在蒸之前将年糕放在蒸屉上铺上一层油纸以防粘连。

黄米面年糕蒸上55分钟就行了。