1. 酵母粉放面粉里面没有化开是可以解决的。
2. 酵母粉没有化开的原因可能是面粉中的温度不够，或者酵母粉的活性不够强。
如果面粉中的温度不够，可以将面粉放在温暖的地方静置一段时间，让酵母粉有足够的时间发酵。
如果酵母粉的活性不够强，可以尝试使用新鲜的酵母粉或者增加酵母粉的用量。
3. 此外，还可以尝试将酵母粉与温水混合后静置片刻，等待酵母粉起泡发酵后再加入面粉中。
另外，使用温水激活酵母粉也是一个常见的方法，将温水（不要过热）与酵母粉混合，静置片刻，等待酵母粉起泡后再加入面粉中。
4. 酵母粉放面粉里面没有化开可能会影响面团的发酵效果和口感，所以在制作面食时，确保酵母粉能够充分发酵是非常重要的。
如果你发现发酵粉没有充分溶解，导致面团没有发酵起来，可以尝试以下方法来补救：
1. 加入更多的发酵粉：将一些额外的发酵粉加入面团中，确保每千克面粉使用大约7-8克的发酵粉。这样有助于加速发酵过程。
2. 添加一些糖：糖可以帮助发酵过程。加入一小勺糖到面团中，然后揉匀，使其充分融入面团。
3. 提高环境温度：将面团放在一个较温暖的地方，例如靠近暖气片或暖气设备。这将有助于发酵过程。请注意，不要将面团直接放在加热器上，以免过热导致面团变干。
4. 让面团休息：将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖且不受干扰的地方，让面团充分休息。通常情况下，发酵过程需要1-2小时，但具体时间取决于环境温度和酵母的活性。
5. 检查发酵程度：在等待一段时间后，检查面团的发酵程度。如果面团体积膨胀了一倍左右，则说明发酵成功。如果面团仍然没有发酵，你可以继续等待，或者尝试使用另一种发酵方法，如使用自制酵母或者活性干酵母。
最后，如果面团仍然无法发酵，你可以尝试将面团再次揉匀，然后制作成煎饼、疙瘩汤等不需要发酵的面食。虽然口感可能不如发酵面食，但仍然可以食用。
