水泥石又称净浆硬化体。是指 硬化后的水泥浆体，称为水泥石，在英语里是cement有时写作caement，是由胶凝体、未水化的水泥颗粒内核、毛细孔等组 成的非均质体。
强度和耐久性是评价水泥石性能的重要指标。通常将28天以前的强度称为早期强度，28天及其以后的强度称为后期强度。耐久性则主要通过抗渗性、抗冻性以及对环境介质的抗蚀性三个方面来衡量。
水泥石是指的水泥水化以后形成的硬块，在硬化混凝土中一般是指除了砂、石以外的那部分硬块，书中所讲的那种情况对于低标号混凝土是成立的，对于高标号混凝土来讲水泥浆体硬化后的强度往往比骨料的强度要大，所以高标号混凝土的强度很大程度决定于骨料的强度。
这是因为高标号混凝土的水灰比一般都比较低，同时高标号混凝土一般加入一些活性掺合料和高效减水剂，降低了混凝土的用水量，这从一定角度提高了水泥石的致密程度，提高了水泥石的强度。
