1个花卷大约90g，含有热量约为190大卡。100g花卷的热量约为211大卡，也就是882千焦。以一个质量为100g的花卷为例，100g花卷的热水约为211大卡。花卷属于主食类的食物，其所包含的营养成分里，碳水化合物占据主要成分。每100g的花卷里，其碳水化合物的含量约为45.6g，其脂肪的含量约为1g，其纤维素的含量约为1.5g，其蛋白质的含量约为6.4g。
热量为214卡
花卷与馒头相似，但为卷状。花卷略带甜味或咸味，亦有制作时掺入麻酱的“麻酱花卷”。可以直接食用，中国南方饮食习惯也可佐以炼奶。花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。花卷的种类繁多，可根据自身爱好加入调料制作。
