银杏树的果实称为银杏果或白果,呈椭圆形或近球形,长2.5~3.5厘米。果实成熟时呈黄色或橙黄色,外种皮很厚,中种皮白而坚硬,内种皮肉质化。银杏果具有毒性,不能直接食用,需经过加工处理后方可食用。
银杏树的果子叫白果,外观同开心果相似。