蒸米饭没放水 放了水还能熟吗（蒸米饭水要没过米吗）

蒸？

蒸还是煮？

我理解的蒸是隔水蒸，煮饭才是米加水哟！

隔水蒸的话，没加水，会烧坏锅吧！

换个锅加水重新蒸，没事，还是那么好吃！

如果是煮饭忘加水，时间长了，米会变爆米花了，重新加水煮，不合适吧！

爆米花不香？

我个人建议再费点米再加水重新煮一煲吧！

煮饭水少没熟还可以加水继续煮。可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。

听说加米酒，味道会如常！

煮米饭不放水是不能煮熟的，不能吃