揭阳市惠来
冬至茧是揭阳市惠来的特色美食，是在年末冬至时节才能吃到的。
潮汕有很多习俗，特色小吃更多。每每过年过节都会有特有的粿品。
冬至是潮汕地区的一个大节日。在惠来，冬至不吃饺子，不吃汤圆，只吃冬至茧。冬至茧外形看起来像饺子，但比饺子还要大，所用的食材也不同。
冬至茧本没有普通话版的名字。该名字是惠来人平常网络上用文字交流时，通过潮汕话读音直译过来。
冬至茧，一般在冬至日用来拜神，也只有这一天才制作冬至茧。惠来冬至日吃"冬至茧"，这一习俗由来已久，代代相传，至今仍然保留冬至日吃"冬至茧"的习俗。
可以用虾、猪肉、鸡蛋、蒜苗剁碎做馅料，用木薯粉、粘米粉做面皮。馅料也可根据自己喜好加其他辅料。
