请问 日本大根直接就可以吃么（一日三餐就吃日本的食物）

我想做紫菜包饭，昨天在百润发买了日本大根，就是不知道要不要加工下放进去的，还是直接像黄瓜一样，洗洗切好条直接就可以放里面了。

大根去皮切2.5CM大小一片（中国叫白萝卜）入砂锅加水淹没萝卜为止加海带小撮木鱼花（麦德龙有卖）两片火腿加三勺黄酒煮至变软一小勺味增入锅加一小勺李锦记蒸鱼豉油一小勺白葡萄酒融化收干盘底铺上汤汁萝卜一片捞出放上顶置两指甲盖处理过的味增盖上煮过的火腿木鱼花浇一勺橄榄油或麻油完成