首先就是把包菜清洗干净之后，沥干水分，锅中放油，油热，放入蒜炒香，再把菠菜放进去，翻炒均匀就可以了，也可以再放点味精或者蚝油，盐就可以出锅了
主料：菠菜250克
辅料：青椒1根、大蒜3瓣、盐适量、鸡精少许
青椒炒菠菜的做法：
第一步： 准备一把菠菜，去除根部，洗净待用。
第二步： 辣椒和蒜头切碎放入碗中。
第三步： 锅中倒入适量油。
第四步： 待油热后，放入准备好的青椒蒜末，煸出香味。
第五步： 将菠菜全部倒进锅中翻炒。
第六步： 菠菜翻炒一分钟，炒熟。
第七步： 加入一小勺食盐，翻炒均匀。
第八步： 倒入少量清水。
第九步： 加入一小勺鸡精调味。
第十步： 将菠菜翻炒均匀，入味。
第十一步： 上菜 开吃
