蒜须怎么做（蒜条的正宗做法）

　　凉拌大蒜须做法

　　材料：大蒜须、金针菇、红萝卜、香菜、蒜

调料：盐、陈醋、香油、食油、生抽、味精、糖　　1. 清洗大蒜须后，用热水氽烫。（此步骤可以减少大蒜须的辛辣味，重口味的朋友可省略）

　　2. 大蒜须烫好后沥干水盛入盆中，大蒜籽切末，青红椒切小粒，放入氽烫好的大蒜须。

　　3. 放入少许糖，少许盐，生抽，香醋，拿个小勺放油放花椒，然后放在火上烧，最后把滚烫的花椒油浇在大蒜须上。搅拌。