步骤/方式1
第一步：准备一些大蒜苗，将上面的根须用剪刀剪下来，除了根须外，蒜苗头也可以留一些，将蒜须先用清水洗一遍，然后如图所示用剪刀给它剪下来。剪下来后放入碗中，再加适量清水清洗一遍。
步骤/方式2
第二步：因为蒜须上有很多的泥土以及细小的杂质，为了清洗得更彻底一些，将它们放到大碗中，加入1勺面粉，再加少许的食盐。最后加没过根须的清水，浸泡一会，10分钟左右即可。这样能起到很好的杀菌和吸附脏东西的作用。浸泡好后，用清水多清洗几遍，直到水变得清澈就可以了捞出来了，控水备用。
步骤/方式3
第三步：蒜须不够的话，可以往里面加入一些蒜苗，用剪刀剪成细丝就可以了，往里面加入适量的豆豉，切碎的小米椒，再加入1小半勺的热油，将香味给它激发出来，然后我们加入调料，半勺食用盐，半勺鸡精，半勺白糖，一汤勺的生抽，半汤勺的香醋，最后再加入适量的蚝油，全部放进去后，用筷子给它搅拌均匀就可以食用了。
步骤/方式4
这样拌的蒜须，清脆爽口，又特别的开胃解油腻，尤其现在过年，吃得大鱼大肉多，觉得太油腻的话，来盘清脆爽口的凉拌大蒜须再合适不过了。没吃过的朋友快来试试吧。过年的时候，大蒜苗吃得多，剩下的大蒜须可别再扔了哦。
步骤/方式1
第一步：准备一些大蒜苗，将上面的根须用剪刀剪下来，除了根须外，蒜苗头也可以留一些，将蒜须先用清水洗一遍，然后如图所示用剪刀给它剪下来。剪下来后放入碗中，再加适量清水清洗一遍。
步骤/方式2
第二步：因为蒜须上有很多的泥土以及细小的杂质，为了清洗得更彻底一些，将它们放到大碗中，加入1勺面粉，再加少许的食盐。最后加没过根须的清水，浸泡一会，10分钟左右即可。这样能起到很好的杀菌和吸附脏东西的作用。浸泡好后，用清水多清洗几遍，直到水变得清澈就可以了捞出来了，控水备用。
步骤/方式3
第三步：蒜须不够的话，可以往里面加入一些蒜苗，用剪刀剪成细丝就可以了，往里面加入适量的豆豉，切碎的小米椒，再加入1小半勺的热油，将香味给它激发出来，然后我们加入调料，半勺食用盐，半勺鸡精，半勺白糖，一汤勺的生抽，半汤勺的香醋，最后再加入适量的蚝油，全部放进去后，用筷子给它搅拌均匀就可以食用了。
步骤/方式4
这样拌的蒜须，清脆爽口，又特别的开胃解油腻，尤其现在过年，吃得大鱼大肉多，觉得太油腻的话，来盘清脆爽口的凉拌大蒜须再合适不过了。没吃过的朋友快来试试吧。过年的时候，大蒜苗吃得多，剩下的大蒜须可别再扔了哦。
