1.设寿堂。寿堂一般设在家里的客厅、堂屋等地，中间挂寿帐，两边挂寿联。下面案桌上，摆放香炉、寿烛、寿桃、寿面等。两边放椅子，为寿星座位。前面放一个棉垫，为拜寿人用。
2.摆寿宴。寿宴的菜肴，必须要有猪脚、面条，分别象征健康、长寿。寿星坐首席，相关人员陪坐。一般情况，老寿星会安排年龄相仿的人作陪。
3.吃寿面。面条的历史悠久，制作简单方便。寿面必须是煮的面条，并放上一个荷包蛋，不是炒的面条。吃寿面，代表延年益寿、长长久久、团团圆圆之意。
4.送寿礼。亲朋好友为老人送寿礼，一般有拐杖、老花镜、软垫靠背椅、酒、寿面、菊花、铁树、佛手、松树、万年青、鹤望兰、紫薇、南天竹、牡丹和红包等，及带有“寿”字的相关礼品。
83岁过生日，有什么讲究？83岁过生日，有很多的奖金，因为已经有有已经八十八十三岁了，过生日首先是老寿星，所以说一般都活到80岁的老人都不容易，所以说过83我们一定有讲究的，我们这里讲究就是一般不给老人送寿桃，宋宋宋宋表表表就是宋中，所以说一般83岁过生日不要送寿桃之类的，不要送钟表这些
