干炒豆腐正宗做法（炒干豆腐的正确做法）

1/7 将豆腐改刀成0.5cm厚3cm大小的正方形片。

2/7 韭菜清洗干净，切3cm长的段，辣椒切段，葱花，拍蒜备用。

3/7 锅入少许油烧热。

4/7 下入豆腐，蒜，辣椒一同炒至金黄色。

5/7 下去韭菜同炒。

6/7 加入东古酱油，耗油，辣鲜露，十三香勾兑的汁子翻炒。

7/7 翻炒均匀至出香味即可出锅装盘！