如果您在参加成人高考数学考试时遇到应用题不会做，可以考虑以下几个方法：
1. 理解问题：仔细阅读题目，理解问题的意思，找出已知条件和待求的量。
2. 分析问题：根据已知条件，尝试分析问题的结构和特点，找出解题的方法和思路。
3. 画图辅助：如果问题涉及图形或图表，可以尝试画出图形或图表，帮助理解问题和找出解题方法。
4. 运用公式：如果问题涉及数学公式，可以尝试运用相关公式进行计算。
5. 多做练习：多做数学应用题的练习，可以提高解题能力和速度。
6. 寻求帮助：如果您仍然无法解决问题，可以寻求老师、同学或其他专业人士的帮助。
希望以上方法对您有所帮助。
