糍粑应当保存在无潮湿的环境中。
糍粑作为一种米制品，在极潮湿的环境中容易发霉或变质。
同时，潮湿的环境也会使糍粑的口感变差或者变硬。
对于保存糍粑，最好遵循以下三个原则：1. 糍粑应该放在干燥通风的地方，避免阳光直射；2. 糍粑应该尽量避免与油脂、水和异味等物质接触；3. 糍粑应该定期检查，如有霉变、发臭现象要及时清理，避免影响口感。
综上所述，正确的保存方法可以保证糍粑的新鲜度和美味度。
糍粑应该放在干燥通风处保存因为糍粑属于含水量较高的糕点，如果放在潮湿的环境中容易发霉变质。
而放在通风干燥的环境中，能够有效地减少水分蒸发速度，使得糍粑能够更长时间保持口感和质量。
同时，也不要将糍粑暴露在阳光下，以免使其发硬。
除了通风干燥的环境，还可以将糍粑放在密封袋中封存。
如果是自己做的糍粑，可以将其分装后放入冰箱冷冻室中，多次食用。
如果需要长期保存，也可以将其放入真空包装袋，气密密封保存。
