所需食材:
- 黄豆(适量)
- 花生(适量)
- 清水(适量)
步骤:
1. 将黄豆用清水洗干净,放入锅中,加入适量清水,水量应该略高于黄豆,大火煮沸。
2. 将花生用清水洗净,加入锅中,同黄豆一起煮。
3. 煮开后,转小火慢慢煮,煮20-30分钟左右,直到黄豆和花生变得柔软可口。
4. 关火,将黄豆和花生捞出,然后用清水冲洗干净即可。
小贴士:
1. 在煮的过程中,需要不断地搅拌,以防粘锅。
2. 煮前先将黄豆浸泡约2-3小时,这样可让豆子更加容易煮烂。
3. 在煮时可以适量加点盐或者冰糖来增加味道。
主料:花生150克。
辅料:黄豆50克。
配料:葱少许、姜少许、花椒少许、八角少许、盐少许、胡萝卜丁适量、黄瓜丁适量、芹菜丁适量。
做法步骤:
1、准备好花生黄豆;
2、用水泡透;
3、加葱姜、八角、花椒、盐煮开;
4、胡萝卜、芹菜切丁,焯水,黄瓜切丁;
5、拌入花生即可。