马蹄甘蔗汤是一道非常清爽的甜汤，制作起来也相当简单。以下是制作步骤：
材料：
1. 马蹄（荸荠）200克
2. 甘蔗500克
3. 冰糖适量
4. 水适量
步骤：
1. 首先将马蹄洗净，去皮后切块备用。
2. 甘蔗去皮后切成段，然后破成小块。
3. 锅中加入足够的水，放入甘蔗段，大火烧开后转小火慢煮约40分钟，让甘蔗的甜味充分融入汤中。
4. 然后将马蹄块放入锅中，继续煮约15分钟。
5. 最后加入适量的冰糖，根据个人口味调整，搅拌均匀至冰糖完全溶解即可。
注意事项：
1. 马蹄和甘蔗的比例可以根据个人口味调整，喜欢哪种食材多一点就可以放多一些。
2. 煮甘蔗的时候要选择新鲜的甘蔗，这样煮出来的汤才会有浓郁的甜味。
3. 冰糖也可以换成蜂蜜或者红糖，但是要注意糖要在最后加入，否则会影响汤汁的口感。
用料主料甘蔗300克荸荠10克枣（鲜）6颗桂圆(干)6个冰糖20颗调料水适量甘蔗马蹄水的做法甘蔗马蹄水：甘蔗一小截约300克，马蹄10个，红枣6颗，桂圆干6个，冰糖二十颗。
甘蔗去皮，切成小截，马蹄去皮洗净备用。将除冰糖外所有材料放入锅中，加适量清水，一起煲30分钟左右，出锅前放冰糖即可。功效：清热消炎，生津止渴。
竹蔗马蹄水：竹蔗半斤，马蹄半斤。材料洗干净，马蹄可以削皮，如果不削皮的话，要用刷子刷干净。竹蔗切成小块，马蹄切成小块.。所有材料加入5碗水，大火煮开后，转小火煲1个小时就可以啦。
