干豇豆的好处和坏处（干豇豆为何尽量少吃）

干豇豆的好处是不仅可以很好的解决蔬菜成熟高峰时吃不完的问题，晒干还可以长久的存放以备冬天时增加菜品，反季节豆角很贵，还有个别菜的标配（比如扣碗等）解腻，吸油，坏处是口感不如新鲜的好吃，牙不好的咬不动！