臭了的蛏子海鲜煮熟有臭味怎么办（冷冻的蛏子如何去腥味）

丢了

蛏子属于贝类，是一种海产贝类。蛏子臭臭的原因可能是因为内部物质被微生物给分解了，这种有腥臭味的蛏子是不新鲜的。除了通过闻气味辨别蛏子的好坏，我们也可以尝试掰一下蛏子壳，如果蛏子壳掰不动说明蛏子是新鲜的，若是我们一掰就开，说明他不新鲜。

蛏子死了我们最好将其丢弃，因为蛏子它有丰富的蛋白质，在蛏子死后，其外壳以及内部夹杂的细菌、微生物会大量繁殖，导致营养成分丢失，食用后影响身体健康。

千万别吃，新鲜的水产品本身就带有寒痢，体质差、有过敏症或肠胃功能不行都不能吃，何况已变质变臭的；