要做珍珠奶茶果冻,首先需要准备珍珠和奶茶。在煮珍珠时,需将适量的水烧开,加入珍珠煮10-15分钟,然后将珍珠捞出放入冷水中备用。
将奶茶倒入锅中,加入糖和吉利丁粉,搅拌均匀后加热至煮沸。待混合液冷却后加入珍珠,搅拌均匀。
然后将珍珠奶茶果冻倒入模具中,放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。
首先,将煮好的珍珠和红茶制成冷藏至少两小时。用明胶和水一起混合,加入热水,拌到完全溶解。在此混合物中加入糖浆和牛奶,搅拌均匀。
将珍珠和红茶放入玻璃杯中,用珍珠奶茶液倒入杯中,直至接近杯口。用锡箔纸盖住杯子,将其冷藏至凝固。
最后取出珍珠奶茶果冻,切成小块,装入杯子中,备用享用。