酸辣粉时间久了会不会不好了（酸辣粉到底对身体好不好）

是滴，时间久啦，有可能会过期，

酸辣粉中主要有粉条和调味品,如果放置时间过长,则有效成分可能会发生改变,甚至可能出现霉变现象,其中可能会产生黄曲霉素,对人体的危害性较大。

过期的酸辣粉还容易滋生细菌,细菌进入胃肠道后,会破坏正常的肠道菌群,从而引起菌群紊乱,进而可能出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状