有13种。分别是:佛手、肉桂、白芽奇兰、杏仁茶、凤圆春、黄奇、朝阳、悦茗香、丹桂、九龙袍、黄观音、茗科1号、春兰等。
乌龙茶也分闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等。按审定的品种划分,乌龙茶品种有铁观音、黄旦、本山、毛蟹、水仙、大叶乌龙、梅占、八仙茶等8个;已通过审定的省级乌龙茶良种有佛手、肉桂、白芽奇兰、杏仁茶、凤圆春、黄奇、朝阳、悦茗香、丹桂、九龙袍、黄观音、茗科1号、春兰等共13个。 武夷山茶科所从众多的武夷名枞、单枞中筛选出大红袍、小红袍、半天妖、白牡丹、金观音、金锁匙、石乳、天游香、月中桂、石观音、老君眉、瓜子金、金丁香、金凤凰、银凤凰、金鸡公、石乳香等18个武夷名枞。
乌龙茶是一种半发酵茶,属于中国六大茶类之一。由于不同的制作工艺和茶树品种的不同,乌龙茶的口感和风格各不相同。下面列举一些较为常见的乌龙茶品种:
1. 铁观音:产于福建武夷山,是乌龙茶中的代表品种之一。口感醇厚,滋味浓郁,有果香和花香的混合味道。
2. 大红袍:产于福建武夷山,因其质地肥厚,色泽红润,被誉为“茶王”。具有烟熏、果香和花香的复杂香气,口感醇厚,回甘生津。
3. 高山茶:产于台湾岛东部的高山地区,呈现出清新、清爽、清香的特点。茶叶呈亮绿色,带有淡淡的花香和果香。
4. 文山包种:产于中国云南的文山地区,乌龙茶类别中较重的一种。口感醇和,回甘强烈,滋味清新,带有一丝丝的苦涩。
5. 水仙:产于福建安溪,茶叶带有花香和蜜香味,滋味甘醇,回甘不断,并且耐泡。
当然,还有很多其他的乌龙茶品种,每个品种都有着独特的口感和风格,可以让人们品尝到不同的茶香体验。