一般建议炒3到5分钟即可。
在烹饪秋葵时，时间不宜过长，以免秋葵的营养成分流失过多，降低食用价值，且还会对秋葵的口感有所影响，一般炒3-5分钟为好，这样炒出的秋葵颜色碧绿、口感爽口，没有青涩等苦味，只是在炒秋葵前建议焯水处理，这样能够将秋葵中的草酸有所去除，在一定程度上提高食用口感和人体对营养成分的吸收。
清炒秋葵的时间一般只需要几分钟，具体时间取决于秋葵的大小和厚度。以下是清炒秋葵的具体做法：
所需材料：
- 秋葵适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
1. 将秋葵洗净后切成段备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入秋葵段翻炒均匀，加盐调味即可。
4. 炒制时间一般为2-3分钟，直到秋葵变软熟即可关火。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的香菜或葱花等调料进行装饰即可食用。
温馨提示：
1. 秋葵不宜过度炒制，否则会导致口感变差。
2. 如果喜欢口感更加鲜嫩一些，可以在炒制之前将秋葵用开水焯一下，这样可以使秋葵更容易熟透。
