糯米糕的主要原料为糯米和植物油，糯来糕的糯米应当先拌水蒸熟，蒸熟后再在盛器中用力挤压成团，这样在油锅中炸时就不会松散，并且味香色美。
步骤1/9
江米泡水，6小时以上为好！时间短影响江米吸水性
步骤2/9
江米泡水后放入电饭煲蒸熟，按煮饭键即可。熟了以后放入白糖搅拌，这一步关于放多少糖，因人而异吧，喜欢甜食的，可以多放一点，自己搅拌后尝尝。这里，我放了80克，不甜
步骤3/9
拌好后称出来放入容器，一层米，一层枣
步骤4/9
放了枣以后在放入一层米，在放入一层葡萄干（如果喜欢软软的枣，记得提前蒸熟枣）
步骤5/9
放入葡萄干后在放一层米，压实后上锅蒸20分钟出锅放凉后，用重物压实
步骤6/9
大概5小时左右。压硬后即可脱模
步骤7/9
一定要压硬，在蒸米步骤，不要放太多水，容易散
步骤8/9
脱模后用刀切开，保鲜膜包好后即可。
最后一步
开吃
