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鳕鱼片干的正确吃法(鳕鱼片的正确吃法)

鳕鱼片干的正确吃法(鳕鱼片的正确吃法)

更新时间:2025-07-29 18:35:24

鳕鱼片干的正确吃法

原料:稠粥1碗,鳕鱼200克,草菇50克,青豆适量;鲜汤240克,精盐、味精各1/2小匙,香油1/4小匙,葱、姜各适量。

做法

1:鳕鱼洗涤整理干净,切长方形薄片;草菇、青豆用水烫透,捞出,沥干水分备用。

2:锅中倒入调料鲜汤煮沸,下入姜末、草菇略煮一下,加入稠粥煮开,再加入鳕鱼片煮熟,最后加入精盐、味精、香油调匀,下青豆,撒葱末,出锅装碗即可。

鳕鱼干2条,豆芽150克,青辣椒2个,红辣椒2个

调味料:红辣椒酱3勺,小葱若干,大蒜若干,盐1勺

制作方法:

1.敲打鳕鱼干,然后将之泡在水中直至变软,剔除鱼刺,将鱼肉切成5厘米长的小段;

2将红辣椒酱放入水中,加入鳕鱼干,煮沸;

3.加入豆芽、蒜末、葱段、并加入适量盐调味;

4将青、红辣椒切圈,撒在汤的最上面。

5.炖煮一会儿就好了

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