热量大约 84.3大卡/100g;1.面藕提前用纯净水泡好。
2. 蒜末切好。
3. 把蒜末、辣椒粉、白芝麻、盐、白糖放在一起。
4. 热油泼在蒜末碗里。
5. 放入米醋、生抽拌匀。
6. 芝麻酱倒入纯净水化开。
7. 把芝麻酱倒入料汁里面，拌匀。
8. 挤干水分。
9. 香菜、黄瓜切好。
10. 豆芽焯水煮熟。
11. 把豆芽、香菜、黄瓜丝放入面藕里面。
12. 把料汁浇在上面。
13. 拌匀即可。
14. 装盘。
1、拌面藕的热量相对较低。
2、原因是拌面藕主要的成分为面条和莲藕，都是低热量、高纤维的食物，而且通常没有油炸或加糖等高热量的处理方法。
3、虽然拌面藕的热量较低，但它却含有丰富的营养物质，如莲藕含有膳食纤维、维生素C和钾等，面条中的淀粉质也能提供能量，因此是一道健康、营养丰富的菜品。
