要钓鱼天气太冷且鱼儿不肯开口的情况下，可以考虑改变钓鱼位置和方式。首先，选择阳光照射充足的地方，因为鱼儿有可能在暖和的地方聚集。
其次，可以尝试改变诱饵的种类和颜色，或者尝试使用更加自然的鱼饵。另外，可以尝试用轻轻的钓竿和细线，以减少对鱼的压力，同时静静地等待鱼儿主动上钩。
最后，保持耐心和不断尝试不同的方法是非常重要的，在不伤害鱼儿的情况下，找到钓鱼的技巧和乐趣。
天气寒冷时，鱼体温下降，活动减缓，因此不容易咬钩。要解决这个问题，钓鱼者可以采取一些方法。
首先，选择适合冷水环境的鱼饵，如虫子、蚯蚓等，增加诱饵的香味来吸引鱼咬钩。
其次，钓鱼者可以改变垂钓的深度和位置，根据鱼群的活动规律来钓鱼，调整鱼饵的深浅，找到鱼儿的活动区域。
此外，可以尝试使用漂钓或发搓钓等不同的钓鱼技术，增加钓鱼的趣味性，提高钓鱼的成功率。通过这些方法，可以在寒冷的天气中依然享受到钓鱼的乐趣。
