1准备采摘的青蒿，多次漂洗
2烧开水，烫一下青蒿，团在手中挤干水分。
3包粽子用的叶子，剪成小片。蒸的时候垫在蒿粿下面。
4提前备好的馅料，炒熟。 春笋（自家后山上挖来的）香菇，豆干，咸肉丁（黄山火腿上切下来的） 这些馅料建议都用刀切，口感更好。
5上好的大米粉和糯米粉比例按照5：5，用青蒿汁拌匀，分多次添加，不能心急。尽量把粉团和硬一点。
6把粉团分成剂子。捏扁，（稍微厚一点）包入炒好的馅料。
7上锅蒸熟。
8开吃
用料
粘粉 500克
白糖 250克
泡打粉 12克
嫩苣叶 100克
水 适量
苣叶粿的做法步骤
步骤 1，先去采摘苣叶，然后洗干净。
步骤 2用搅拌机把苣叶加少量的水，搅拌成泥，越细越好。关系到做出来的口感。
步骤 3，把所有的材料搅拌在一起，水不要一次性放太多，边搅边增加，要稠一点，不能太稀。
步骤 4搅拌在的一起颜色很漂亮。
步骤 5把钵仔放入锅内，等水烧开了，才把浆倒入钵仔里，九分满就可以了，然后把锅盖盖上。用大火蒸20分钟，再调成中火蒸10分钟就熟了。
