1.先把刀豆洗干净后,沥干水分,然后将刀豆放进干净,干燥,密封的容器内,或者将刀豆放进保鲜袋里,封装起来,再放进冰箱或者其它干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。
2.刀豆如果放于水多的地方则容易受潮,容易变质,变味,吃变质的刀豆对人体健康不利。所以最好是将刀豆密封起来后再放进冰箱或者其它干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。
刀豆长时间保存的方法：
1、刀豆选没有虫害的，把刀豆两端摘去并洗净，锅内烧水，水开后，放入清洗摘后的刀豆。
2、刀豆煮3分钟左右即可，把烫煮后的刀豆过凉水，然后把刀豆捞出控干水分。
3、把控干晾晒完毕刀豆装入保鲜袋里放冰箱冷冻即可长时间保存。
