3 天至1年左右。没有去壳剥皮的毛豆如果放在冰箱冷藏保存,可以存放3-4天左右。如果放在冰箱冷冻保存,可以存放1年之久。
夏天新鲜的毛豆,可以在自然温度下存放三四天。保持新鲜。不过如果在冰箱保鲜,差不多可以放一个星期左右。因为外壳也是一种保护。