用不完的披萨酱除了番茄意面还可以烩饭
有米有酱,其他的食材觉得合适和饭一起煮的都可以。
用料
大蒜 瓣
海鲜
小香肠
毛豆
香菇
玉米粒
米
披萨酱杂烩饭的做法步骤
步骤 1
准备:香菇泡发、冷冻食材解冻,米洗净,蒜切片
步骤 2
锅里给油煎蒜,食材下去稍微炒一下,放披萨酱下去再一起炒
步骤 3
加米(生米)、水。米吃多少放多少,水没过食材。接下来就是煮和等。如果水不多了但是感觉米还不能吃,就加水继续煮,一直到米可以吃。米建议煮到有一点点夹生要熟未熟的时候最佳。
可以做面。
芝士肉酱焗意面
【做法】
炒锅放适量油烧热,下肉末煸炒至发白,肉末松散,水分收干
加入披萨酱、盐翻匀,加入适量水咕嘟到肉酱混合,酱汁浓厚即可关火,意面肉酱就做好了。
意面铺在料理盒里(或者是烤盘、烤碗里),铺上一层肉酱,喜欢的话可以在肉酱表面再铺一层鲜蘑菇。
在肉酱表面铺上切片的奶酪,烤箱提前预热200度。
连盒(或是烤盘、烤碗)一起入烤箱烘烤15分钟左右,10分钟后,将料理盒盖翻开,让奶酪能烤出金黄的焦点,即可食用。用普通烤盘则可省略这一过程,一直烤到奶酪融化金黄即可。
【小贴士】
披萨酱或意面酱通常都已经加入了黑胡椒、罗勒香草之类的调料,所以可以这些材料在熬酱时就可以省略了。
意大利面的形态不拘,可以根据自己喜欢或家中方便的调整。
蘑菇可以跟肉酱一起煮好,也可以直接铺在肉酱上,再铺奶酪片一起焗烤。
马苏里拉奶酪分量按自己对奶酪的喜欢程度而定,喜欢就多放一些,不太爱就少放