步骤 1
白贝买回来之后，用盐水泡(有海盐更好)，等白贝吐沙。
步骤 2
白贝洗干净后放在大盘子，盘底当上姜片，白贝上浇点油。
步骤 3
烧一壶水，锅里放上蒸架，一半的开水放锅里，一半的开水放在装着白贝的盘子里(白贝蒸出来的汤很清甜哦！)
步骤 4
大火蒸6-8分钟左右，打开锅，把切好的葱段放进去，洒胡椒粉，继续蒸3分钟，等白贝完全打开就可以了！
步骤 5
喜欢吃娃娃菜的，也可以加上一起炖，白贝+娃娃菜+金针菇，也是很鲜甜哈！
盘底放姜片，把洗净的白贝放上去，再放上切好的紫苏和油盐。
步骤 2
放进锅里开蒸，蒸一会后放入香菜，撒一些胡椒粉，继续蒸到白贝完全打开。
