月饼是中国传统的中秋节食品，用面粉、油和糖制成的外皮，馅料有豆沙、莲蓉、五仁等。制作过程需要先将面粉、油和糖混合，揉成面团，制成薄皮后包入馅料，压模成形，烘烤至金黄色即可。月饼口感酥脆，香甜可口，是中秋节不可缺少的美食之一。
月饼是一种传统的中式点心，通常在中秋节食用。它的制作过程大致如下：
1. 准备材料：月饼皮、月饼馅料、模具等。
2. 制作月饼皮：将面粉、糖、油等材料混合在一起，揉成面团，松弛一段时间。
3. 制作月饼馅料：将各种馅料（如豆沙、莲蓉、椰蓉等）混合在一起，搅拌均匀。
4. 包馅：将月饼皮分成小块，用手压扁，包入适量的馅料，用手慢慢捏合，使月饼皮完全包裹住馅料。
5. 压模：将包好的月饼放入模具中，用手压实，使月饼表面平整。
6. 烘烤：将月饼放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烘烤，直到月饼表面呈金黄色。
7. 冷却：将烘烤好的月饼取出，冷却后即可食用。
制作月饼的过程需要一定的技巧和经验，但只要按照上述步骤认真操作，一定能够制作出美味的月饼。
