甲鱼 王八 炖什么吃好 怎么做（炖甲鱼的做法最正宗的做法）

准备材料:甲鱼、葱、姜、蒜、枸杞、香菇、盐、胡椒粉。

步骤如下:

1、将甲鱼去头宰杀，清洗干净后放入沸水中过一遍水，焯烫一下然后就捞出用清水清洗干净。

2、锅内倒入清水，加入葱、姜、蒜、香菇等配料。

3、等待水煮沸烧开，放入甲鱼并倒入料酒。

4、大火炖煮20分钟，期间用勺子撇去锅中浮沫。

5、加入胡椒粉、枸杞、盐等调味品即可关火出锅。

参考资料

人民网-秋天滋补讲究“补燥” 滋肝补肾当选鳖