龙井茶第一泡为什么是苦味 我是用80度左右的水冲泡的 还是龙井茶本来就是这种味道（龙井茶冲泡的正确水温是多少）

其实是茶都会有苦味，因为茶里面含有咖啡碱，而咖啡碱是苦的。然而，我们喝到有的茶却感觉不到他的苦，原因是茶里面的鲜爽味和甜味把苦味给掩盖掉了，使人味觉感觉不出来，比方说上好的了龙井就喝不出苦味。

明白了吧，不明白欢迎继续提问