油石
油石是指磨刀时需要用到油的磨刀石,油石可以由天然或合成材料制成,例如:氧化铝或碳化硅。
这类型的石头在打磨或磨削刀片时速度较慢,并且可能会杂乱无章,您可能会因此手部沾油,但它会产生漂亮的锋利边缘和漂亮的抛光效果。