八月炸的籽怎么是苦的（八月果的籽是吞吃还是嚼吃）

可能是没熟的缘故

八月瓜，又名野香蕉、牛腰子，它生长在密林危岩间，五至六月开花结果，农历八月开始成熟，故名八月瓜。每年8月底至9月中旬成熟，果形似香蕉，富含糖、多种维生素和丰富的游离氨基酸。

它的形状既不是长的，也不是圆的，说起来最像的就是动物的肾脏，所以农民朋友也叫它牛腰子、狗腰子，还是挺形象的。

八月炸的口感其实和香蕉有些类似，就是比香蕉的个头小很多，成熟后都是软绵绵的，不过八月炸的籽不能吃，比较苦涩，吃的时候要吐出来。