袋装大米开袋后如何保鲜（整袋大米保存放冰箱冷藏方法）

1、适时通风：大米在冬季通风最有利，既能降温，又可散湿。

2、阴凉干燥的环境：夏季正值高温多湿，容易因为粮食的强烈呼吸为虫霉繁殖提供充足的氧气，加速大米霉变、陈化。此时大米保存的关键是密闭、阴凉、干燥。

3、低温密闭：夏季购买的大米，如果在短时间里吃不完，可以用双层塑胶袋装好，将袋口密封好放入冰箱冷藏室保管。

4、很简单的办法，就是用一块纱布包一把花椒放在米缸或是米袋的最下面，就可以保证大米保存既不生虫又不发霉。花椒的味道可以抑制虫的寄生，本身又吸潮。