是速冻的应该还可以吃，正常放置食物在急冻室三个月都是可以食用的，但是营养价值会流失些，口感没有新鲜的好。不过还是建议检查一下是否变质，若是变质，请勿食用。
检查方法如下：
1、闻味道。如果变质，肯定有臭味产生。
2、用手指按压表皮，还能食用的话，肉因质地紧密富有弹性，按压的凹陷会立即复原；变质的肉由于自身被分解严重，组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂，按压后的凹陷不能复原。
需要辨别鸽肉是否变质，只要是一直冻着的，没有变质就是可以吃的。意见建议可以通过闻味道、指压表皮感觉有无弹性等方法辨别。。
这种情况的话，当然是可以吃的，除非是感染禽流感死的，属于是意外死亡的鸽子肉的话是不能吃的哦。意见建议这个的话，没有变质的可能性的，这个是可以吃的，不清楚你具体担心的是什么问题，如果来源不明的话，还是不吃为好。
