您好，塘鲺鱼之所以黄色，是因为其体内含有大量的胡萝卜素和黄酮类化合物。这些化合物是从它们的食物中摄取的，主要是浮游生物和水草等。
此外，塘鲺鱼的体表也含有黄色素，这种色素有助于保护它们的皮肤和鳞片不受紫外线的伤害。因此，塘鲺鱼的黄色是天然的，也是它们适应生存环境的一种特征。
因为黄色属于变异塘鲺鱼
塘鲺鱼体长，头部扁平，鱼体表光滑无鳞有侧线。体色一般呈灰褐色，肉是黄色，上有许多灰白色的纹状斑块和黑色斑点，腹部为白色，背鳍、臀鳍延长止于尾鳍基部。尾鳍呈圆扇形，胸鳍短而圆，有一硬棘，能在陆地上爬行。
塘鲺鱼口宽，横裂，齿利，口稍下，有触须4对，上下颌各2对。上下颁和犁骨上密生绒毛状细齿
