建议使用以下步骤来快速去皮生板栗：
1.将切口切入到板栗的底部，以免煮沸时引起爆裂。
2.把板栗放入一锅滚水中，煮沸10分钟。
3.用漏勺把板栗捞出来，放入一盆冷水中，让板栗冷却几分钟。
4.当板栗稍稍降温时，用手把板栗的外层压缩，同时轻轻地拨开壳，这样壳就很容易剥开了。
5.把剥好的板栗放入另一个盆中，继续去皮。
请注意，为避免烫伤，剥开板栗时最好用厚手套或毛巾使手不直接接触到热板栗。
方法一：盐水煮
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟
3、现在就可以趁热的时候把板栗的壳和皮都去掉了
方法二：电饭锅法
1、板栗清洗后，切个口子
2、放在电饭锅中，不用放水
3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮
