什么是羊后腿（是羊前腿好还是羊后腿好）

猪也好，羊也罢，后腿都是承载其身体重量的，像羊类，天生喜欢“打架斗殴”，一言不合就用头撞，它们撞头的时候，前腿会站立，整个身子的重量完全由后腿去承担。

所以羊的后腿肌肉是比较发达的，筋也比较多，吃起来很有嚼头，喜欢吃筋头的朋友，可以选择后腿。

山羊后腿，棉羊后腿。