烤鱼是叉尾鮰好吃还是凌波鱼好吃（草鱼和鮰鱼哪个更适合做烤鱼）

这取决于个人口味和烹饪方式。叉尾鮰和凌波鱼都是常见的烤鱼材料，但它们的口感和肉质特性略有差异。一般来说，叉尾鮰的肉更加细嫩，适合烤后直接食用；而凌波鱼的肉质略微紧实，更适合用来煮汤或炒菜。但如果烹饪得当，两种鱼都能制作出美味的烤鱼。

凌波鱼更香更好吃。凌波鱼它具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 是一种很好的食材。