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熬馍丝做法(学做葱油饼)

熬馍丝做法(学做葱油饼)

更新时间:2025-07-30 05:32:48

熬馍丝做法

熬馍丝是一道传统的中国面食,做法简单。首先,将面粉加入适量的水搅拌成面团,然后将其搓成细长的面条。

接下来,将面条放入开水中煮熟,捞出后晾凉备用。

将晾凉的面条切成细丝,然后放入锅中热油中炒熟,直至变得金黄酥脆。

最后,将炒好的馍丝放入碗中,加入适量的盐和调料进行调味即可。这道熬馍丝香脆可口,是一道美味的小吃,适合作为早餐或下午茶的点心。

熬馍丝是一道传统的陕西小吃,主要原料是面粉和肉馅。下面是熬馍丝的做法:

所需材料:

- 面粉500克

- 猪肉馅250克

- 小葱适量

- 姜末适量

- 料酒适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 香油适量

- 水适量

步骤:

1.将面粉倒入大碗中,加入适量的水揉成面团,醒发30分钟。

2.将猪肉馅放入碗中,加入切碎的小葱、姜末、料酒、酱油、盐、白胡椒粉和香油,搅拌均匀。

3.将面团擀成薄片,切成细条状,再切成小段。

4.取一小段面团,用手捏成长条状,然后将其拉长,再卷成螺旋状。重复此步骤直至制作完所有面团。

5.将制好的馍丝放入沸水中煮熟捞出备用。

6.热锅凉油,放入葱姜爆香后加入肉馅煸炒至变色。

7.加入适量的清水,烧开后放入煮好的馍丝,加盐调味即可。

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