原料：栀子5颗，糯米300克，盐适量
做法：
1、糯米加适量盐浸泡4小时以上，或者提前一个晚上泡好；
2、栀子敲碎加水煮10分钟左右，水不用太多；
3、糯米过滤，滤干水分，把栀子倒入搅拌均匀；
4、搅拌好的糯米蒸熟就可以了。
用料
栀子 5、6颗
糯米 350克
盐 适量
栀子糯米饭的做法步骤
步骤 1
糯米加一点盐提前浸泡4小时以上。
步骤 2
奶锅中加入适量清水，将栀子剪开放入锅中，大火煮开转中小火煮至栀子变软（过程应该在五分钟左右）。利用栀子在煮的时间把泡好的米滤水备用。
步骤 3
煮久一点颜色就深一点
步骤 4
将滤好水的糯米倒入容器，过筛加入栀子汁，搅拌均匀。
步骤 5
将搅拌好的糯米装蒸笼上锅蒸熟即可。
步骤 6
蒸熟的糯米饭可以搭配煎好的培根或腊肉什么的捏成小饭团，超级好吃????
