做法：
将白萝卜洗净，切成薄片或细条，备用。
栀子用清水洗净，晾干水分，备用。
准备一个干净的容器，加入适量盐，搅拌均匀，使盐溶化。
将切好的白萝卜条放入盐水中，腌制 10 分钟，至萝卜条变软。
捞出萝卜条，沥干水分，放入碗中。
锅中倒入适量食用油，烧热后加入栀子，小火翻炒至栀子变色。
将炒香的栀子倒入碗中，加入白糖、生抽、辣椒粉，搅拌均匀。
倒入适量的凉白开，使调料充分溶解，然后将碗盖好，放入冰箱腌制 2 小时以上。
腌制好的栀子泡萝卜即可食用。
白萝卜洗净去皮，切成薄片，两勺盐腌制三个小时。三个小时后能够轻易折弯而不断就可以了，用轻轻攥干萝卜里水分。起锅烧水，放入砸碎的栀子果，再放入白糖，熬制白糖全部融化关火。用筛网滤出栀子，待栀子水晾凉微温的时候加入白醋和盐。把萝卜片放进保鲜盒里，再把凉透的栀子水倒进去，要没过食材为准。
