杭州跑饿了么众包和专送各有优缺点。众包便宜，但因为配送人员多，订单量大，配送时间不稳定。而专送贵一些，但服务质量稳定，配送时间可预约，且配送人员会更加专注于你一个人的配送。
如果你对时间有要求，选择专送；如果你对价格敏感，选择众包。
杭州跑饿了么到底是选择众包还是专送，需要根据自己的需求和情况来决定。如果订单量较大，或者需要多个骑手配合配送时，可以选择众包；而如果希望定制化配送服务、提高订单配送时效和服务质量，则可以采用专送服务。总之，根据实际情况，灵活选择合适的配送模式，可以更好地满足消费者和商家的需求。
