肘子炖酸菜好吃
用料：
东北酸菜 400克，猪肘子 1个，葱姜蒜 若干，桂皮香叶 若干，料酒 1勺，盐 若干克，生抽 1勺
做法：
1、包装的酸菜，取出洗三遍，攥干水分，锅里加油，炒一下酸菜，炒出酸菜味
2、肘子事先用高压锅压好，锅里放点料酒，酱油，生姜，桂皮，香叶，压好后冷却晾凉切片，放锅里稍微煎一下
3、放水炖煮20分钟，尝好咸淡就可以了
主料:
肘子1个
辅料:
料酒2勺
白萝卜1个
花生米60克
姜3片
陈皮1块
饮用水适量
盐适量
步骤 :
1· 白萝卜洗干净
2· 切成块
3· 肘子放入加了料酒的清水锅中焯水，捞出沥干水份，放入电压力锅中
4· 放入胡萝卜
5· 淘洗后的花生米放入锅中
6· 放入陈皮和姜片
7· 加入饮用水
8· 电压力锅选炖肉功能
9· 时间到了，揭盖锅盖
10· 根据自己口味放盐煮几分钟
11· 装入碗中食用
