怎么煮红鲟最好吃（红烧红母鲟最正确的做法）

步骤1

红鲟洗净，下芝麻油加姜片爆香

步骤 2

下红鲟，翻炒一下，倒入一瓶啤酒，再倒入生抽，白酒也这时候下。

步骤 3

大火烧开，转小火，煮半小时左右，视螃蟹大小，大的多煮一会儿，小的减时间。

步骤 4

最后加点盐收汁起锅。淡口味的也可不加，生抽都有味了。

你好，真没做过红鲟，但我个人认为宝宝吃最好是“清炖红鲟汤”，比较有营养，很适合宝宝吃。

把红鲟杀好，剥除肺叶，洗净内脏，用油略煎，少加一点调叶料和清水烧开，改小火煮。然后喝鱼汤。